29 thg 7, 2024

Bên dòng sông Trẹm

Những người độ tuổi U70 sống ở miền Nam chắc đều đọc hoặc nghe nói đến cuốn tiểu thuyết nổi tiếng Bên dòng sông Trẹm của nhà văn Dương Hà. Tiểu thuyết này được đăng lần đầu vào năm 1951 dưới dạng feuilleton trên báo Sài Gòn mới, sau đó được in thành sách năm 1952. Lúc đó tui chưa đọc vì chưa... được sinh ra! Trước 1975 Bên dòng Sông Trẹm được tái bản khá nhiều lần. Sau 1975 thì bị cấm như bao nhiêu văn hóa phẩm miền Nam khác, sau đó mới được cho in lại.

Ngã Ba sông Trẹm. Ảnh: Báo Nhân dân

20 thg 7, 2024

Những người gõ cánh cửa năm 2000

Năm 1992, còn 8 năm nữa là tới năm 2000. Năm 2000 khi ấy là một cột mốc rất đặc biệt, là bước chuyển giao thiên niên kỷ và cũng là lúc một em thiếu nhi hiện giờ bước vào tuổi trưởng thành. Lúc bấy giờ tui quyết định thành lập một Câu lạc bộ Tin học cho thiếu nhi từ 6 đến 16 tuổi, lấy tên là Câu lạc bộ Năm 2000. Câu lạc bộ Năm 2000 giúp các em thiếu nhi làm quen với tin học, biết sử dụng máy vi tính làm những việc cơ bản như vẽ hình, chơi nhạc, lập trình...

Tui vừa tìm lại được tờ báo Đồng Nai 32 năm trước, đề ngày 2/6/1992, trong đó có bài phóng sự của nhà báo trẻ Phan văn Tú ghi chép về sự hình thành Câu lạc bộ Năm 2000 này. Xin đăng lại để... hồi tưởng!

Nhà báo "trẻ" Phan văn Tú (áo sọc carô) trong một sự kiện của Trung tâm Vi tính Đồng Nai năm 199x. Ảnh: Phạm Hoài Nhân

PHẠM HOÀI NHÂN

8 thg 7, 2024

Chuyện một chiếc cầu đã gãy... 3 lần!

Cầu Mới

Cầu Hóa An nằm trên địa bàn TP Biên Hòa, một đầu cầu nằm ở địa bàn phường Hóa An, đầu kia nằm ở phường Hòa Bình. Do đó cầu có tên là Hóa An. Thế nhưng người dân Biên Hòa vẫn quen gọi cầu này là Cầu Mới.

Cầu Hóa An năm 2010. Ảnh Phạm Hoài Nhân

2 thg 7, 2024

Các món ăn dở nhất Việt Nam (do độc giả TasteAtlas bình chọn)

Ngày 19/6/2024 trang tin Ẩm thực nổi tiếng thế giới TasteAtlas vừa giới thiệu danh sách 44 món ăn dở nhất Việt Nam (44 worst rated Vietnamese food) do độc giả bình chọn.


Không hẳn đúng như tiêu đề của bảng danh sách (44 món ăn dở nhất), đây không phải kết quả bình chọn món ăn dở nhất mà là cuộc bình chọn các món ăn ngon nhất của Việt Nam. Mỗi món được chấm điểm từ 1 đến 5 sao (*). Bảng kết quả này được lấy ngược từ dưới lên trên. Nếu gọi chính xác thì có lẽ là Những món ăn Việt Nam ít được khách quốc tế ưa chuộng nhất.

1 thg 7, 2024

Lan man bánh ít

Bánh ít là món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam - nhất là người miền Nam, hầu như dịp cúng giỗ nào ở các gia đình miền Nam cũng đều phải có món bánh ít. Ai trong gia đình làm, hay là mua không biết, nhưng khi giỗ xong mỗi thành viên đều phải có vài cái bánh ít mang về (không được chê là dở, không thèm ăn!).


Vì miền Nam phát âm ít ích giống nhau nên khi viết có người viết là bánh ít, có người viết là bánh ích. Hai cách viết này đều được xem là đúng, nhưng tên gọi bánh ít được dùng nhiều hơn (có thể dùng Google để kiểm chứng điều này).