Con cá gì đây?

Bạn có thấy tảng đá bự mà tui đang đứng kế bên hông? Bạn thấy nó giống cái gì?Cụ thể hơn, tui nói là nó giống con cá. Điều mà tui muốn đố bạn là nó giống con cá gì?

Bạn ngắm nghía, tưởng tượng đi rồi nói coi nó giống con cá gì. Nếu hổng biết thì nghe tui trả lời nè: Đây là con cá đục!

Bạn hỏi tui cá đục là cá gì sao bạn hổng biết hả?

Ờ thì cá đục là... cục đá! Cục đá mà hổng giống cục đá thì còn giống cái quái gì nữa?

😎😎😎

Ấy là chuyện hồi xưa. Tui hay đố lắc léo vậy vì hồi đó tui không hề biết trên đời này đúng là có con cá tên là cá đục (hổng phải cục đá). Chẳng những có mà còn là đặc sản, ăn ngon, giá mắc nữa chớ!

Cá đục. Ảnh: Wikipedia

Theo thông tin trên Wikipedia thì vầy:

Cá đục (danh pháp khoa học: Sillaginidae) là một họ cá biển trong bộ Cá vược. Ở Việt Nam, cá đục được ghi nhận là có ở vùng biển Bình Thuận và còn được gọi là cá đục vàng, trong đó vùng biển có cá đục ngon và nhiều nhất là La Gi.

Cá đục thuộc loại cá biển, dài khoảng 10–15 cm thân to bằng ngón tay cái, sống gần bờ biển, chúng có hình dạng tương tự loài cá bống nước ngọt. Thịt cá đục khá ngon, tương tự cá bống nước ngọt. Đặc điểm của loại cá đục là nhỏ, dài khoảng 10–15 cm, thon, có vảy ánh màu xà cừ nên có khi còn gọi là cá đục bạc. Cá đục có thể chế biến được rất nhiều món ngon vì thịt chắc, trắng, có vị ngọt và hầu như mùa nào cũng hiện diện.

Cá đục trên thực đơn của một quán ăn ở bờ kè sông Cà Ty, Phan Thiết nè:

Và khi tui gọi món thì dĩa cá đục có 5 con này giá 180.000 đ nè:

Phạm Hoài Nhân